Le jus et la pomme

Servie à la table des rois à Versailles, la reinette, avec sa chair ferme et parfumée bénéficie depuis toujours d’une grande renommée. Riche en goût et plein d’énergie, le jus de pomme pressé traditionnellement conserve toutes les qualités du fruit. Fête de la pomme et de l’oignon tous les 3ème dimanche d’octobre au Vigan.